下雨天不適合做皂，那就來做饅頭吧！
第一次做饅頭，胡亂做一通！
景氣不好,吃的飽就行了,就別太在意口感了.....
配方：雜糧中筋麵粉500g、砂糖25g、酵母粉12g、水200g、牛奶50g、
葡萄籽油少許
酵母粉好像加太多了,都是濃濃發酵的味道....下次酵母粉減半來試試看
今天氣溫頗低,要控制發酵溫度在30度C左右不容易
一不小心就失溫了,可憐的麵糰冷冰冰.....
失敗失敗！下次改進！！
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- 1月 04 週日 200921:43
景氣不好...連饅頭都自己動手做了
下雨天不適合做皂，那就來做饅頭吧！
第一次做饅頭，胡亂做一通！
景氣不好,吃的飽就行了,就別太在意口感了.....
配方：雜糧中筋麵粉500g、砂糖25g、酵母粉12g、水200g、牛奶50g、
葡萄籽油少許
酵母粉好像加太多了,都是濃濃發酵的味道....下次酵母粉減半來試試看
今天氣溫頗低,要控制發酵溫度在30度C左右不容易
一不小心就失溫了,可憐的麵糰冷冰冰.....
失敗失敗！下次改進！！
無敵媽真是讚拉~看起來超好吃的
我做的超混的,還要再努力！ 多練練,以後一邊做皂一邊做饅頭！
耶，改做饅頭了哦！我之前看而這個站台就也好想做饅頭哦！可是到現在還沒開始動手做，推薦給你，可要好好研究用老麵做吶，看起來美味又好吃http://mypaper.pchome.com.tw/components/class_list.htm?class_no=108489&s_id=persiancat&kind=3
我有參考她做的耶！！ 我昨天做的是中種麵糰,感覺沒有老麵那麼麻煩 可是我也搞不清楚中種有沒有比原來那種直接發酵的好吃 反正我不挑嘴,可以吃就行啦！
可是感覺老麵好像就是把做好的麵保留一小塊留做下次使用，下次就不需要再使用酵母粉了吧？
對啊 有的比較搞鋼的還要定時餵麵粉和水 我做的都是隨便的啦