招財貓請大家吃發糕 祝福大家 發財 發財~~~~~
第一次做發糕，發的不甚滿意...大部分只有3個角角
少數4個角角的發糕已經拜拜後吃下肚了！
外面賣的發糕都有4個角角比較漂亮
下次麵糊入模要再裝滿一點也許會更美！！
製作方法：
採用媽媽在菜市場買的一包80元1000g發糕預拌粉
(超甜，以後要自己調配少糖發糕)
加水攪拌攪拌，攪拌至完全均勻看不見粉塊，手快斷掉為止...
倒入模具至少9分滿(太少會發不起來喔！這關係到一年的運勢，非常重要)
中大火蒸個10多分鐘
火的大小及時間要依發糕大小自行增減
蒸的時候請在蒸籠旁心無雜念虔誠的想著蒸蒸日上唸著發啊發啊.....
今年就發了
媽媽說蒸東西的時候不可以亂說話，我上次不過說了麵糰揉的太醜
就被媽媽罵了.....
剛蒸好的發糕超軟超好吃，我家妹妹好愛吃，連烘培紙都吃下肚了.....
非常簡單方便，大家可以試試看喔！
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