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下雨天不適合做皂，那就來做饅頭吧！
第一次做饅頭，胡亂做一通！
景氣不好,吃的飽就行了,就別太在意口感了.....
配方：雜糧中筋麵粉500g、砂糖25g、酵母粉12g、水200g、牛奶50g、
葡萄籽油少許
酵母粉好像加太多了,都是濃濃發酵的味道....下次酵母粉減半來試試看
今天氣溫頗低,要控制發酵溫度在30度C左右不容易
一不小心就失溫了,可憐的麵糰冷冰冰.....
失敗失敗！下次改進！！
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- Jan 04 Sun 2009 21:43
景氣不好...連饅頭都自己動手做了
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