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招財貓請大家吃發糕 祝福大家  發財 發財~~~~~

 

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第一次做發糕,發的不甚滿意...大部分只有3個角角

 

 

 

少數4個角角的發糕已經拜拜後吃下肚了!

 

 

 

外面賣的發糕都有4個角角比較漂亮

 

 

 

下次麵糊入模要再裝滿一點也許會更美!!

 

 

 

 

製作方法:

 

 

採用媽媽在菜市場買的一包80元1000g發糕預拌粉

 

 

(超甜,以後要自己調配少糖發糕)

 

 

 

加水攪拌攪拌,攪拌至完全均勻看不見粉塊,手快斷掉為止...

 

 

 

倒入模具至少9分滿(太少會發不起來喔!這關係到一年的運勢,非常重要)

 

 

 

 

中大火蒸個10多分鐘

 

 

 

 

火的大小及時間要依發糕大小自行增減

 

 

 

 

蒸的時候請在蒸籠旁心無雜念虔誠的想著蒸蒸日上唸著發啊發啊.....

 

 

今年就發了

 

 

媽媽說蒸東西的時候不可以亂說話,我上次不過說了麵糰揉的太醜

 

 

就被媽媽罵了.....

 

 

 

 

剛蒸好的發糕超軟超好吃,我家妹妹好愛吃,連烘培紙都吃下肚了.....

 

 

 

非常簡單方便,大家可以試試看喔!

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留言列表 (4)

發表留言
  • SUNIL
  • 好利害喔 這也會作
  • 只要攪拌攪拌就好,不難啦!

    smileneko 於 2009/01/27 12:59 回覆

  • 小波
  • 我家也是用預拌粉做的耶~~
    不過都是我媽在用的~~ 哈
    牛年發大財囉~~~^^
  • 預拌粉是婆婆媽媽的好朋友啦!

    smileneko 於 2009/01/27 13:00 回覆

  • Keven
  • 厲害耶~恭喜發財~
  • 大家都發財囉!

    smileneko 於 2009/01/27 13:01 回覆

  • aden0408
  • 發發發~~~大家發財~~