nEO_IMG_DSC_2991-1.jpg 

 

下雨天不適合做皂,那就來做饅頭吧!

 

 

 

第一次做饅頭,胡亂做一通!

 

 

 

景氣不好,吃的飽就行了,就別太在意口感了.....

 

 

 

配方:雜糧中筋麵粉500g、砂糖25g、酵母粉12g、水200g、牛奶50g、

 

葡萄籽油少許

 

 

 

酵母粉好像加太多了,都是濃濃發酵的味道....下次酵母粉減半來試試看

 

 

 

今天氣溫頗低,要控制發酵溫度在30度C左右不容易

 

 

 

一不小心就失溫了,可憐的麵糰冷冰冰.....

 

 

 

失敗失敗!下次改進!!

arrow
arrow
    全站熱搜

    smileneko 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()