#1 

這兩天在家吃了乾拌麵線、麻油雞麵線,發現這麵線實在太好吃啦!

一定要來介紹彰化這間手工麵線廠,叫什麼名稱我也不知道,只知道曬麵線場面好看、曬出來的麵線又Q又好吃!

 

#2

媽媽說南部人叫這種麵線為「細麵仔」,又細又長又直,吃起來QQ有嚼勁

我家小妹吃麵線吃到麵線彈到臉上,就知道麵線多有彈性!

 

#3

我們早上到達麵線廠,正開始甩麵糰,幾乎都是手工製作喔!

 

#4

麵糰甩的長長的,看起來好像白素貞被抓起來甩喔!

 

#5

 

#6

在室內拉麵線,越拉越細長!

 

#7

線要灑上麵粉,才不會黏成一團!

 

#8

又甩又拉麵線,相當耗費體力,但是麵線也會特別Q!

 

#9

 

#10

 

#11

 

#12

麵線移到室外曬太陽,此時也要將麵線甩的更細更長!

 

#13

用力的甩啊!白色的麵線在溫暖的陽光下跳舞,跳過舞的麵線才會有彈性喔!

 

#14

 你可以感受到麵線的活力嗎?

 

#15

 麵線波浪舞

 

#16

 

#17

 

#18

麵線阿姨不時的檢查麵線曬乾的程度,麵線要曬的剛剛好才會好吃,太乾太濕都不行喔!

 

#19

 

#20

 

#21

三合院前的廣場,大人忙著曬麵線,小孩忙著玩耍,騎著腳踏車穿梭在麵線中,這就是純真的童年!

 

#22

 

#23

 

#24

 

#25 

 

#26

 輕觸麵線,你可以發現麵線在呼吸喔!

 

#27

三合院前的麵線日光浴!

 

#28

 麵線與大地的對話

 

#29

想吃超Q手工細麵仔嗎?那就去彰化買吧!彰化縣福興鄉福興村福興路129巷3號!可以看手工曬麵線,也可以買到超好吃的手工麵線喔!

 

#30

 麵線廠附近有一些荒廢的老房子,有些坍塌了,有些雜草叢生,這間屋子裡有一台老阿公腳踏車,我知道莊先生很喜歡這台腳踏車,可是我又搬不回台北,當然更不可能騎回台北,不過我還是很有誠意的拍下來送給莊先生!

smileneko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 400D
  • 哇~拍得真好,喜歡第一張的張力呢
    有把廣角的感覺拍出來
  • 謝謝!
    喜歡拍照的人真的可以要去拍喔!
    跳舞的麵線真的很美!

    smileneko 於 2008/09/29 21:17 回覆

  • Morris
  • 這裡如果沒人帶或者是路當地人還真的會找不到
    上個月有去一次
    不過沒在曬
    撲了個空
  • 要跟麵線大叔電話聯絡好喔!
    我去兩次,第二次去的場面就沒有第一次的好看了!

    smileneko 於 2008/09/29 21:19 回覆

  • 丁丁
  • 還記得上次買回來的麵線還沒吃就發霉了啦…吼!
  • 要冰在冰箱保持乾燥啦!
    我就是怕發霉不敢買太多,結果一個星期就吃光光了!

    smileneko 於 2008/10/01 21:27 回覆

  • SUNIL
  • 嘿嘿,有好幾張是去年拍的喔~
  • 哎呀!好眼力啊!
    去年是下午去拍麵線,午後的斜光曬出了金黃色的麵線!

    smileneko 於 2008/09/30 20:41 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

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  • 排骨
  • 甩麵的大哥大姐,如果可以帶頭巾或帽子,感覺粗麵的時候比較不會粗到頭髮。我來亂的!呵呵
  • 鄉下人家做麵沒那麼講究啦!

    smileneko 於 2008/10/01 21:27 回覆

  • timshea
  • 初次到訪留言.

    很詳實的紀錄, 謝謝分享.
  • 不客氣

    smileneko 於 2008/10/01 21:28 回覆

  • Cerina
  • 請問~如果不去彰化有沒有哪裡買得到啊?
  • 我不知道耶!
    好想再去彰化買來吃喔~~~~

    smileneko 於 2008/10/01 21:29 回覆

  • aquacanis
  • 甩麵線時真的有種麵線是活的感覺呢~~
    每天都有做嗎,假日去會不會剛好沒做麵,
    想看製麵的場面~~
  • 我是星期六去的耶!

    smileneko 於 2008/10/01 21:30 回覆

  • Garvey
  • 哇,好有意境
    好像在染布呢
    麵線看起來好好吃喔,((餓))
  • 又美又好吃的麵線喔!

    smileneko 於 2008/10/05 13:11 回覆

  • dodo

  • 這讓我想起白髮魔女
    很棒的照片,或許應該說是很有生命力的精彩

    我也好想吃吃看喔
  • 哈 白髮魔女 形容的很好呀!

    smileneko 於 2008/10/05 13:12 回覆

  • Janet
  • 我也要吃..寄來墨西哥給我吧
  • 吃你的墨西哥捲餅啦!
    你回來再去彰化買給你吃!

    smileneko 於 2008/10/05 13:13 回覆

  • ???
  • 請問這是09/3/22TVBS報導的那ㄧ家ㄇ?
    主人會很樂意給拍照嗎?
    是不是ㄚ婆還會煮麵線糊給你們吃啊?
  • 我沒看電視,不知道您說的是哪一家!
    主人忙著甩麵線,也沒理我們!
    不過我們拍完都會買麵線帶回家!
    煮麵線糊的阿婆就沒見過了!!

    smileneko 於 2009/03/23 19:04 回覆

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